انجام 57 بازرسی از مراکز عرضه فرآورده‌های لبنی رفسنجان

رئیس شبکه دامپزشکی رفسنجان گفت: 57 مورد بازرسی طی اردیبهشت ماه از محصولات لبنی این شهرستان صورت گرفته است
رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان رفسنجان گفت : در اردیبهشت ماه امسال30مورد بازدید از مراکز عرضه فراورده های لبنی، 3 موردبازدید از کارخانه شیر و همچنین 24 مورد بازدید از مراکز جمع آوری شیر توسط واحد نظارت شبکه دامپزشکی شهرستان رفسنجان صورت گرفت.
محمود مقامی در گفتگو با خبرنگار روراستی افزود : در این راستا 2 مورد غیربهداشتی و 20 کیلوگرم شیر فاسد ضبط و معدوم گردید.
وی تصریح کرد : دام های بیمار یا دارای عفونت غیرآشکار و افراد بیمار یا حامل عفونت، مرتبط با فرایند تهیه شیر می توانند منشأ میکروب های بیماری زای منتقله از طریق شیر به انسان باشند که بیماری سل، تب مالت(بروسلوز)، تب کیو، شاربن، لیستریوز، توکسوپلاسموز و عفونت های سالمونلایی، استافیلوکوکی و استرپتوکوکی از مهمترین بیماریها با منشاء دامی می باشند و عفونت ها با منشاء انسانی شامل حصبه ، دیفتری،تب مخملی،گلودرد چرکی و اسهال عفونی می باشند و همچنین علاوه بر عفونت های فوق ترکیبات خطرناکی مثل سموم دفع افات، سموم قارچی،باقی مانده های داروئی و فلزات سنگین و…… می توانند از طریق شیرآلوده به مصرف کنندگان منتقل و مخاطراتی ایجاد نمایند.
مقامی درخصوص راههای کنترل آلودگی شیر و تولید محصولات سالم بیان کرد : پرورش دام بایستی تحت ضوابط بهداشتی و با شیوه صحیح انجام شده و نظارت جدی و دقیق بر تغذیه و کنترل بیماریهای دام بویژه بیماریهای قابل انتقال به انسان و عفونت های پستانی انجام گیرد و همچنین رعایت ضوابط و شرایط بهداشتی در مراحل مختلف تهیه و تولید شیر که شامل شیردوشی بهداشتی، سردکردن شیر بلافاصله بعد از دوشش و قابلیت شستشو وضدعفونی ظروف جمع آوری و تانکرهای حمل شیر می باشد که در این راستا شستشو و ضدعفونی سالن شیردوش بطور منظم ، رعایت بهداشت فردی افراد شیردوش، داشتن گواهی سلامت معتبر برای افراد شیردوش، شستشو و ضد عفونی مرتب دستگاه شیردوش، شستشو و ضدغفونی پستان دام،کاهش دمای شیر به 4 درجه سانتی گراد پس از دوشش،ضدعفونی وشستشوی ظروف جمع آوری شیر،شستشو و ضدعفونی تانکرهای استیل دوجداره حمل شیرصورت گیرد.
رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان رفسنجان در پایان بیان کرد: همشهریان می توانند در صورت برخورد با هرگونه موارد غیربهداشتی در مراکز عرضه فراورده های خام دامی با شماره 34322063 واحد نظارت شبکه دامپزشکی شهرستان رفسنجان تماس حاصل نمایند.