به گزارش”روراستی” اگرچه با شنیدن نام زیتون باغ های زیتون شمال کشور در ذهن می آید، اما امکان کشت زیتون به دلیل سازگاری این گیاه با محیط و مقاومت نسبت به شرایط ناسازگار خاک و آب در سایر نقاط کشور از جمله در استان کرمان نیز وجود دارد.
کشت زیتون چندین سال است که به خوبی در استان کرمان انجام می شود و تولید این محصول با ارزش و ایجاد زیرساخت های لازم برای حمایت از زیتون کاران می تواند تأثیر بسزایی در رونق کشاورزی و اقتصاد استان کرمان داشته باشد.
مستند ۱۶ دقیقه ای « والتین والزیتون » به تهیه کنندگی و کارگردانی علی امانی با هدف تبیین اهداف اقتصاد مقاومتی در حوزه کشاورزی در سیمای مرکز کرمان تولید شده و مراحل کاشت، داشت، برداشت و فرآوری زیتون را در استان کرمان به تصویر می کشد.
این مستند را علیرضا نجیب زاده تصویربرداری، مجید حسینی نسب و افراسیاب پور امیری صدابرداری و علی امانی تدوین کرده اند.
