رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان رفسنجان گفت: در اردیبهشت ماه سال جاری ۷۳۰ کیلوگرم گوشت قرمز فاسد در رفسنجان ضبط و معدوم شد.
به گزارش” روراستی” محمود مقامی در این رابطه افزود: در اردیبهشت ماه ۳ هزار و ۹۹۳ رأس دام سبک و ۴۰۵ رأس دام سنگین در کشتارگاه دام شهرستان کشتار گردید که طی بازرسی بهداشتی واحد نظارت شبکه مستقر درکشتارگاه، ۴ رأس دام سنگین به وزن ۶۵۷ کیلوگرم و ۸ رأس دام سبک به وزن ۷۳ کیلوگرم به دلیل وجود ضایعات پاتولوژیک ضبط و معدوم گردید.
مقامی افزود: گوشت قرمز بایستی دارای رنگ و رطوبت طبیعی و عاری از هرگونه تورم، خون مردگی، تغییر رنگ و ذرات خارجی باشد. همچنین گوشت بایستی دارای قوام سفت و خاصی بوده و نباید لزج، خشک یا چروکیده باشد.
وی تأکید کرد: خوشبختانه تا کنون موردی از تب کریمه کنگو در شهرستان گزارش نشده است و همشهریان باید از مراکز مجاز تحت نظارت دامپزشکی گوشت خود را تهیه کنند و به مهر و لیبل بهداشتی درج شده بر روی لاشه توجه کرده و گوشت را ۲۴ساعت در یخچال نگهداری و سپس خرد و مصرف نمایند.